Grily na dřevěné uhlí
Na palivový rošt položíme 2 až 3 kostky tuhého podpalovače a zapálíme.
Na ně postavíme komínový podpalovač do kterého předtím nasypeme cca 2 kg briket.
V případě větru, můžeme brikety v komíně rozpálit někde v závětří na pevném nehořlavém povrchu.
Díky komínovému efektu sa začne oheň rychle šírit vnitřkem komínového podpalovače a rozpálí brikety.
Tento stav spozorujeme tak, že brikety vyblednou.
Po cca 25 minutách jsou brikety optimálně rozpálené a můžeme je umístit na palivový rošt grilu.
Plynové grily
Otevřeme víko, regulátorem nastavíme intenzitu plamene.
Zatlačíme startovací knoflík, který vyšle jiskru nad hořák a zapálí plyn.
Počkáme až se gril dostatečně nahřeje a můžeme začít grilovat.