Grilované hovězí s thajským salátem

I tento recept naleznete v knize Stevena Raichlena Jak grilovat . Na grilované maso jsme použili falešnou svíčkouvou, ale opravdu záleží na stáří zvířete, ze kterého je maso porcováno, protože i v tomto případě se mi potvrdilo, že drahé maso nemusí být automaticky nejlepší. Pak je zde také samozřejmě varianta, že moje práce nebyla skutečně 100 procentní :-)  ,nicméně všechno dohnala úžasná zálivka na salát, ve které se zároveň marinovalo maso. Salát se zálivkou byl velmi osvěžující a hlavně moc dobrý. Určitě budeme z uvedeného receptu dělat salát častěji - i jako samostatný chod bez masa. Všem majitelům kuchařky Stevena Raichlena doporučuji tento recept k vyzkoušení...