Nacházíte se: Úvodní strána » Informace »

Big Green Egg

Kdo je BGE?

Společnost Big Green Egg Company byla založena v roce 1974 v malém obchodním centru v Atlantě ve státě Georgia. Ed Fisher přišel s nápadem, jak vybudovat gril na barbecue, který byl podle něj lepší než ostatní zboží dostupné na trhu. Využil starý orientální postup, při kterém se vaří na keramickém materiálu, dal mu poutavý název a sám začal nové grily prodávat v jednom malém obchůdku.

Oproti známému rčení, že by člověk neměl sázet vše na jednu kartu, se Fischerovi právě tento přístup bohatě vyplatil. Fischer se tak stal zakladatelem a dodnes je i presidentem společnosti, která se stala největším světovým výrobcem a mezinárodním distributorem grilů typu kamado. Big Green Egg patří k předním společnostem jednoho z nejrychleji rostoucích odvětví amerického trhu s grily. Výrobky značky EGG® jsou v současné době k dispozici ve více než 20 zemích.

Když si koupíte zařízení EGG, víte, že vaši investici zaručuje úspěšná, zkušená společnost s pověstí skvělého výrobce toho nejkvalitnějšího zboží, který neustále rozšiřuje zákaznický servis světové kvality a který vám dává jistotu, že si bude za svými výrobky vždy stát. Od jediného původního výrobku se značka Big Green Egg rozrostla do pěti velikostních řad výrobků EGG a obsahuje víc než sto doplňků a souvisejících výrobků.

Z historie společnosti EGG

Poté, co Ed Fisher prodal svůj úplně první výrobek značky EGG, prodaly se jich tisíce a společnost prošla pozoruhodným růstem. Fisher se dodnes nepřestává divit tomu, že jeho společnost uvedla na trh USA vlastně neznámý způsob vaření a dokázala z něj vytvořit jeden z nejběžnějších grilovacích produktů v zemi. Skutečnost, že 80% amerických domácností pravidelně griluje, přičemž polovina z nich griluje venku celý rok, je pro společnost dobrým znamením.

Fisher uvádí příklady spokojenosti současných uživatelů výrobků EGG® stejně jako jejich bezuzdné nadšení a zápal pro to, aby všechny své známé přesvědčili, že mají taky používat značku EGG. Podle Fischera je to právě přízeň věrných zákazníků, která se z valné částí podílí na úspěchu společnosti. Všichni fanoušci značky EGG byli a jsou nejsilnějším marketingovým nástrojem společnosti. To oni tak efektivně "prodávají" výrobky společnosti svým přátelům a sousedům. Od majitelů grilů Big Green Egg přichází i velký počet skvělých návrhů na zlepšení výrobků, které vycházejí z jejich praktických zkušeností s výrobky EGG. Společnost si dobře uvědomuje, co pro ni věrní zákazníci znamenají a jakou měrou přispívají k úspěchům produkce Big Green Egg.

Značka Big Green Egg využila svých úspěchů a z malého závodu, který jen zaplňoval mezeru na trhu, se postupně stal hlavní hráč na trhu s grilovacími potřebami. V roce 2005 se společnost přestěhovala do nového celosvětového sídla v Tuckeru ve státě Georgia, kam současně přesunula jak svůj velkosklad tak moderní maloobchodní prodejnu.

Od okamžiku, kdy před více než třiceti lety spatřil světlo světa první keramický gril, prošel tento výrobek EGG dramatickými změnami. Dnes se vyrábí z kosmických keramických materiálů, které byly speciálně vyvinuty pro řadu Big Green Egg tak, aby byla měla vynikající trvanlivost i za extrémních povětrnostních podmínek. Původní produkt, známý jako Large EGG (velký gril EGG), se rozrostl do pěti různých velikostí od verze Mini až po Extra Large (extra velký). Sortiment Big Green Egg se postupně rozšířil na více než sto výrobků, které zahrnují příslušenství na zvětšení varné plochy line, přírodní špalíky dřevěného uhlí, nástroje na čištění, nerezové náčiní, kameny na pečení pizzy, koření, kuchařské textilní doplňky s logem BGE a instruktážní DVD.

Výhody

Díky pěti dostupným velikostem – od Mini až po Extra Large – splní Gril Big Green Egg požadavky každého zákazníka, který je příznivcem venkovního grilování. Gril EGG® můžete používat celý rok ve všech klimatických podmínkách, a to dokonce když mrzne nebo když prší. Sami přijdete na to, že je EGG všestrannější než kterýkoli jiný venkovní gril, ať už se jedná o grily plynový nebo grily na dřevěné uhlí, protože EGG je vlastně udírna, tzn. gril a pec v jednom. Tady je několik důvodů, které majitelé EGG uvádějí jako hlavní přednosti tohoto grilu.

EGG je kompletní venkovní grilovací zařízení

Gril Big Green Egg nabízí celou řadu kuchyňského využití, která nemá obdoby. Můžete grilovat steaky a kotlety a propéct je přesně podle své chuti. Pokud chcete docílit efektního ožehnutí masa, lze grilovat až při teplotě 400°C. Pokud chcete podávat žebírka, jejichž maso doslova odpadá odkosti, nebo šťavnaté a chutné hrudí, zapnete EGG na nízkou teplotu 95-100°C. Maso se pak připravuje pozvolna a delší dobu, aby se docílilo vynikající chuti a měkkosti masa. Ať už budete maso zprudka opékat nebo připravovat pozvolna, připravte na grilu celé menu. Jednoduše na grilovacím roštu připravte i svou oblíbenou zeleninu. Jestli máte chuť na kukuřičný chléb, sušenky, čerstvý pecen chleba nebo teplý ovocný nebo piškotový moučník, pak musíte vědět, že EGG peče lépe než vyzdívaná pec.

Tajemství regulace kontroly je jednoduché: gril má snadno nastavitelné horní "dusítko", jehož nastavením můžete s velkou přesností udržovat požadovanou teplotu. Vnější teploměr udává přesnou teplotu uvnitř grilu.

Ohromující výsledky

Pokrmy připravované na EGG si uchovávají šťavnatost a přirozeně uvolňují svoji chuť tak, jak toho při žádném jiném způsobu tepelné úpravy nedocílíte bez ohledu na to, jestli vaříte v kuchyni nebo na venkovním grilu. Vynikající chuťové vlastnosti jsou výsledkem keramického materiálu kosmického věku, ze kterého je gril vyroben. Potraviny se nevysušují a maso ztrácí na svém objemu jen minimálně nebo vůbec. Připravované potraviny mají přirozenou chuť, jsou zdravé a nemají žádnou kovovou nebo chemickou pachuť. Keramický varný povrch se nerozžhaví tolik jako kovový gril. Díky tomu je gril EGG bezpečnější.

Začít je tak snadné!

Gril Big Green Egg dosáhne teploty nutné k vaření - a je proto připraven ke grilování – zhruba za 10 minut. Důmyslný design grilu EGG přivádí vzduch do spodních větracích dvířek, odtud proudí přes dřevěné uhlí a odchází horní částí skrze "dusítko". Doporučujeme, abyste používali přírodní uhlí, které se snadno rozhoří. Stačí použít běžný podpalovač, podpalovací kostky nebo elektrický zapalovač. Tekutý podpalovač není nutný.

Jednoduché čištění grilu

Při hoření přírodního uhlí se tvoří méně popela než při spalování briket. Proto se popílek čistí méně často. Vnější povrch grilu Big Green Egg je opatřen lesklým nátěrem, který dodává grilu pěkný vzhled a lehce se otírá vlhkým hadříkem. Uvnitř grilu se žárem spaluje usazený tuk a pečící prostor se tak sám čistí.